תפריט מסעדת אנגוס בנס ציונה

טחינה לבנה מתובלת בשום ולימון טרי
מעוטרת בפילדלפיה

קוביות חציל, פלפל קלוי, נבטים,
שקדים פרוסים ועשבי תיבול ברוטב אסיאתי מתקתק

חציל שרוף על גריל פחמים, בתיבול
שמן זית, שום טרי בליווי פסטו, שקדים מטוגנים
במלח גס ועשבי תיבול מעוטר בטחינה ביתית וסילאן

כרוב לבן ועלי רוקט מושרים בויניגרט
שומשום מעוטרים בשומשום שחור ולבן

בורגול גס, עשבי תיבול וחמוציות
בתיבול ויניגרט לימון מעוטר בתערובת מרקש

עגבניות שרי, בצל ירוק ולבן, שום טרי,זיתי קלמטה
ועשבי תיבול ברוטב ויניגרט לימון

רצועות גזר דקיקות, רוקט וכוסברה
ברוטב לימונים כבושים ואריסה מרוקאית

רצועות סלק טרי, נבטים ורוקט ברוטב
חמוץ מתוק ושברי בוטנים מסוכרים.

שלל ירוקים קצוצים דק בליווי תערובת
פיצוחים קראנצ'ית ברוטב ויניגרט לימון וסילאן

קוביות אננס וגזר פריכים, עלי רוקט
ונבטים סינים ברוטב מייפל ושום בעיטור
בוטנים מסוכרים

נתחי מכסה ורד הצלע מושרים בבירה
ותערובת תבלינים צלויים במעשנת בליווי בצל
מקורמל עטוף בטורטייה דקיקה. מוגש בצורת סושי
בזילוף טחינה לבנה

שווארמה פרגית צלוייה על
גחלים לוחשות ותערובת תבלינים אותנטיים עטופים
בלאפה חמה בליווי ירקות שוק קלויים ועמבה הודית

פילה קוד בציפוי קראנצ'י מונחים על
צ'יפס מתובל בהמון אהבה פיקנטית בזילוף איולי
לימון כבוש ועשבי תיבול

פטריות שמפניון בציפוי פנקו
מעוטרים בשומשום שחור ולבן ברוטב איולי פסטו

קבבוני אנטריקוט משובחים צלויים
על גריל פחמים בליווי בצל חרוך, עשבי תיבול וטחינהה

סלייס צ'וריסוס עגל מעושנים
מונחים על מצע כרוב כבוש חם ברוטב איולי חרדל

שקשוקה ביתית בבישול
ארוך ומיקס נקניקיות צ'יריסוס ומרגז ביתי, חציל מטוגן, צרור
כוסברה,ביצה מגורדת, מלח ופלפל שחור גרוס

קרם פטה כבד נימוח,
רוטב פירות יער ושברי מרנג. מוגש עם
ברוסקטה קלויה.

נתחי אסאדו מפורק לאחר עישון בליווי
שעועית אדומה גרגרי חומוס, ירקות שורש, עגבניות
שרופות ועשבי תיבול.

כנפי עוף עסיסיות בציפוי
קראנץ' במרינדה מתוק חריף מעוטרות
בשומשום קלו

פילה אמנון אפוי בתנור משוח בפסטו ותערובת תבלינים טוסקנית

פילה אמנון אפוי בתנור בקראסט תבלינים ופיצוחים

צרובה בגריל פחמים בתיבול
מרינדה מזרחית

מושרה במרינדת לימונים
כבושים, דבש תמרים, עשבי תיבול, פפריקה מעושנת
ועוקץ חרפרף ... מעניין בפה.

נתח מכסה ורד הצלע בבישול
ארוך של ציר בקר, יין אדום וירקות שורש

פילה אמנון אפוי בתנור משוח בפסטו
ותערובת תבלינים טוסקנית

פילה אמנון אפוי בתנור בקראסט
תבלינים ופיצוחים.

צרובה בגריל פחמים בתיבול
מרינדה מזרחית

מושרה במרינדת לימונים
כבושים, דבש תמרים, עשבי תיבול, פפריקה מעושנת
ועוקץ חרפרף... מעניין בפה

סטייק אסאדו (קשתית) בשיטת צלייה
של מעשנת וגריל פחמים, משוח ברוטב הבית ...
נמס בפה!

פילה סלמון אפוי בתנור משוח בפסטו ותערובת תבלינים טוסקנית

פילה סלמון אפוי בתנור בקראסט תבלינים ופיצוחים

צלוי בגריל פחמים בתיבול מזרחי
ועשבי תיבול.

קוביות לימון, דבש תמרים,
עשבי תיבול, פפריקה מעושנת ועוקץ חרפרף...
מעניין בפה.

סטייק אנטריקוט מיושן מבשר אנגוס
צלוי בגריל פחמים משוח בשומן אווז, פלפל שחור
גרוס ומלח ים אטלנטי

בליווי חגיגת ירקות צלויים,
רוטב צ'ימצ'ורי ואיולי חרדל

בתיבול ים תיכוני מסורתי

במשרה ויסקי ג'ק דניאלס ופולי קפה
ארומטיים.

פרוסים סלייסים

במשרה של מייפל ושום (15 ש"ח תוספת).

בפילדלפיה שום ועשבי תיבול

חסה משי, נבטים, שרי, שברי בוטנים
מסוכרים מעוטר בצ'יפס שורשים ורוטב
בלסמי הדרים

פלפל במילוי אורז וירקות שורש קצוצים
בתיבול רוטב מתקתק ועשבי תיבול טריים.

קריספי ניוקי מוקפץ בליווי ירקות ועשבי תיבול

יקבי רמת הגולן / הרי גליל

קאווה / למברוסקו

גולדסטאר, סטלה
תוספת 10 ש"ח לסועד

מיני בורגר במילוי אסאדו מפורק ובצל מקורמל

ירקות טריים חתוכים גס, בליווי עלי גפן
במילוי אורז ולבבות דקל ברוטב ויניגרט לימון

ברוטב חמוץ מתוק

בליווי סלסה פיקנטית וטחינה לבנה

במילויים שונים